香辣鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗净
• 2. 加八角，生姜，香叶，黄酒一勺，冷水锅下鸡爪煮开去腥味，捞出冷水冲洗，泡五分钟
• 3. 香叶，丁香，花椒，辣椒，八角，桂友，草果，白芷，小茴香，各少许。加1000水，加生抽一勺，老抽一勺煮开
• 4. 倒入鸡爪小火煮15分钟关火过10分钟即可
• 5. 洒点芝麻