用料：
- 核桃 170克
- 低筋面粉 400克
- 玉米油 135克
- 鸡蛋 2个
- 小苏打 4克
- 泡打粉 5克
- 糖 100克
小贴士：
因为核桃烤熟后再用料理机研磨成粉，会打出油来，所以特别香，口感也好，同时油就可以少放些。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 将小苏打和泡打粉放入低粉中拌匀
- 3. 鸡蛋与糖充分拌匀，记得留出少许蛋液用于表面上色。
- 4. 将油倒入鸡蛋糖液中，再将它全倒入低粉中
- 5. 将核桃粉放入面团拌匀。
- 6. 揉成团后即可开始做饼。
- 7. 20克一个小球饼，冬然后再压扁。
- 8. 涂上蛋液进烤箱，烤箱160度烤20分钟再关火焖上五分钟，或转小火再烤5分钟。
- 9. 打包进盒