用料：
- 红皮花生 9两
- 核桃仁 100克
- 黑芝麻 20克
- 黑芝麻粉 一茶勺
- 棉花糖 360克
- 雀巢奶粉 150克
- 淡黄油 100克
- 盐 半斤
- 糖纸头及糯米纸 准备各80张
- 不粘锅 一个
- 不粘盆 一个
- 一次性手套 一只
- 油（涂一次性手套上） 一点点
小贴士：
1.必须用不粘锅，全程全部开小火
2.奶粉用量可以灵活加入
3.没有不粘盆，用薄膜大张，涂上油，拌好的牛轧糖摊在上面，戴上薄膜手套涂点点油防粘，拍成型，待凉切粒。
4.花生在做时，再在微波炉丁一下，使花生烫的容易粘成型
做法：
- 1. 花生用盐炒熟，待凉
- 2. 把红衣剥掉
- 3. 核桃仁用盐炒熟，再滤掉盐
- 4. 熟黑芝麻20克
- 5. 准备棉花糖360克
- 6. 准备奶粉，取150克
- 7. 用不粘锅开小火，待黄油化开
- 8. 放入棉花糖化开，用筷子不停转动
- 9. 放入核桃仁，黑芝麻，
- 10. 放入花生，
- 11. 放入黑芝麻粉，用筷子转匀，
- 12. 倒入不粘盆里，套一次性手套涂点油拍平成型，厚度掌握好，待凉透，
- 13. 切粒，
- 14. 用糯米纸包起来再包糖纸头
- 15. 成品图一张