用料：
- 羊里脊肉 500克
- 辣椒粉 6克
- 孜然粉 6克
- 罗勒 适量
- 花生油 6ml
- 盐 3克
- 熟芝麻 适量
- 香菜 适量
小贴士：
1、生羊肉千万不要用水洗，否则下汤，影响口感；
2、切记腌制全程不要放*美至极！
做法：
- 1. 首先取羊里脊嫩肉，不要用水泡！
- 2. 切成3-4厘米羊肉方丁，放入盐搅拌；
- 3. 准备好辣椒粉及孜然粉；
- 4. 羊肉丁内加入辣椒粉、孜然粉、罗勒；
- 5. 搅拌均匀滴羊肉丁腌制40分钟；
- 6. 香菜洗净盘中垫底待用；
- 7. 凉锅热油，放入羊肉方丁，小火煎至；
- 8. 一面变色后，翻至另一面煎至，反复煎至约15分钟后煎熟食用，始终保持小火！放入香菜垫底滴盘中；
- 9. 近距离高清图一张！
- 10. 成品图感谢观赏！