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  • 用料:

  • 奶粉  100g
  • 棉花糖  180g
  • 黄油  40g
  • 抹茶粉  2g
  • 杏仁开心果  150g

小贴士:

黄油越多,牛轧糖越软。奶粉越少,牛轧糖越软。翻炒得越久牛轧糖越硬。
喜欢硬糖:增加棉花糖和黄油混合后熬煮的时间,奶粉适量增加
喜欢软糖:减少棉花糖和黄油混合后熬煮的时间,黄油适量增加

做法:

  • 1. 按面包机翻滚键,融化黄油
  • 2. 加入棉花糖
  • 3. 混合过筛奶粉和抹茶粉,喜欢抹茶浓点的,可以多加一些抹茶粉
  • 4. 把奶粉混合物加入面包机,均匀
  • 5. 定型至室温
  • 6. 切块,完成!