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  • 用料:

  • 菠菜  500克
  • 鹌鹑蛋  250克
  • 小米辣  6只
  • 生抽  10ml
  •  2克
  • 香叶  适量

小贴士:

菠菜必须焯水祛除亚*盐!

做法:

  • 1. 嫩菠菜清水反复洗净;
  • 2. 开水焯水五分钟捞出攥干,加少许盐拌匀待用;
  • 3. 汤汁中放入生抽、盐、干红辣椒、香叶煮五香鹌鹑蛋;
  • 4. 鹌鹑蛋晾凉后轻轻剥去外皮;
  • 5. 将菠菜、小米辣摆放好垫盘装饰;
  • 6. 用鹌鹑蛋装饰金蛋;近距离高清图一张!
  • 7. 成品图感谢观赏!