用料：
- 油菜 500g
- 香菇 100g
- 猪肉 150g
- 大蒜 5瓣
- 姜 少许
- 老抽 适量
- 精盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
油菜要注意火候，不要弄的不熟，或者弄火大了。
做法：
- 1. 香菇油菜洗干净。
- 2. 香菇切成丁，姜蒜切成沫。
- 3. 准备好水淀粉，肉切成丁
- 4. 油菜切去头，用剪刀修一下很简单的
- 5. 把修好的油菜过下水，然后用凉水过凉。
- 6. 放少许的盐腌制一下入味。
- 7. 锅里放油，炒至段生。
- 8. 加姜，蒜炒出香味，然后再加香菇，加少量老抽。
- 9. 加上少许的水。
- 10. 倒入适量的水淀粉勾芡。
- 11. 然后摆盘，是不是很简单？？