上海青炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备两个鸡蛋。
• 2. 上海青洗干净，切段。
• 3. 辣椒切碎。
• 4. 鸡蛋打散，先吃嫩一点，就添加一点点清水搅拌。
• 5. 锅里热油倒入鸡蛋液煎至成型。
• 6. 先放菜梗翻炒。
• 7. 再放入菜叶翻炒，倒入一点点清水。
• 8. 放入辣椒。
• 9. 添加适量盐，鸡精调味。
• 10. 成品图