云南卤鸡的做法

做法：

• 1. 鸡洗净准备好
• 2. 辅料准备好
• 3. 菜籽油热锅，炒红糖，炒至焦黄后加水
• 4. 加入姜、草果、八角、老抽、生抽、盐、卤粉
• 5. 放入洗净的鸡
• 6. 煮1～2小时，捞起锅切片装盘就好啦，可以根据自己的口味调一个蘸水，也可以这样