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  • 用料:

  • 粳米  1.5杯
  • 虾仁  200g
  • 豌豆苗  100g
  •  3g
  • 食用油  15g

小贴士:

煮粥时水要一次性加足,不能熬太干。

做法:

  • 1. 一次加足够水,煮上稀粥的同时,将豌豆苗洗净
  • 2. 剁碎
  • 3. 虾仁去除沙线,洗净,用料酒抓匀腌制10分钟。
  • 4. 食用油加热,炒红虾仁。
  • 5. 将煮好的白粥倒入虾仁锅,大火烧开,加入豌豆苗碎,再沸腾加入盐调匀即可。