花纹蜂蜜蛋糕卷的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料。
• 2. 然后把蛋黄、蛋清分离。在蛋黄里放入白糖用打蛋器打匀。
• 3. 然后加入纯牛奶、玉米油。
• 4. 再加入少许香草精拌匀。
• 5. 筛入低筋面粉和玉米淀粉。
• 6. 翻拌均匀即可。
• 7. 蛋清里加入柠檬汁，打至鱼眼泡放糖。（糖分三次放）
• 8. 打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
• 9. 取一半蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
• 10. 然后在一起都倒入蛋白中，翻拌均匀。
• 11. 拌好的蛋糕糊糊。
• 12. 取适量的蛋糕糊糊放入裱花带里，再加入可可粉揉均匀。
• 13. 烤盘放好油纸（我的油纸小然后我又剪一条加上）用刷子沾玉米油涂在油纸上。
• 14. 然后把裱花带剪一个小口，挤出来自己喜欢的形状，烤箱160度烤2分钟就取出来。
• 15. 然后把和好的蛋糕糊糊倒在上面。
• 16. 拿起烤盘震几下让它出来气泡。
• 17. 烤箱160度预热，把烤盘放入烤箱，上下火20分钟左右。
• 18. 时间到，取出来倒扣在晾凉架上。
• 19. 把油纸拿下来，然后在马上盖上，防止干裂。
• 20. 晾凉后，把油纸拿掉。
• 21. 我用的蜂蜜。
• 22. 用小勺把蜂蜜涂一层在蛋糕上面。
• 23. 然后卷起来蛋糕卷，用油纸包起来，两头捏紧，放冰箱冷藏2小时。
• 24. 时间到，拿出来去掉油纸。
• 25. 切块就开吃啦！
• 26. 来张近照美美哒哦！
• 27. 成品图。