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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 奶油  90克
  • 牛奶  80克
  • 奶粉  10克
  • 高筋面粉  280克
  •  3克
  • 白糖  45克
  • 酵母  3克
  • 玉米油  25克
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 将鸡蛋,奶油,牛奶,奶粉,高筋面粉,盐,白糖,酵母,玉米油依次放入面包桶内(盐和白糖要对角放,酵母放中间)
  • 2. 启动面包机发面团功能
  • 3. 揉面30分钟后出膜,继续发酵到二倍大
  • 4. 发酵到二倍大,取出,用手指戳一下,不回缩就发酵完成
  • 5. 揉均匀面团,分成6份
  • 6. 取一个小面团,用拇指往中间按
  • 7. 底部蘸满芝麻,倒扣在模具里
  • 8. 放在烤箱二次发酵20分钟,烤箱155度,上下火,中层烤18分钟左右,晾凉后可以制作成汉堡再食用,直接吃也是可以的呦!
  • 9. 成品图