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油焖虎皮尖椒的做法
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用料:
尖椒
12个
油
适量
大蒜
5瓣
耗油
1勺
酱油
2勺
鸡精
适量
清水
适量
做法:
1.
把尖椒切断,方便好炸
2.
锅里放油,炸尖椒,炸到起虎皮,捞出,不要太老,炸老了,颜色就变了。再锅里倒油,先放蒜末,抄香,再放耗油和酱油,抄一下,再倒尖椒,抄几下,加少于清水
3.
水开了,倒鸡精。关火,就可以了