用料：
- 五花肉 200克
- 虾 200克
- 香菇 适量
- 油菜 适量
- 鳕鱼肠 2根
- 油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
小贴士：
盆菜的用料并没有特别规定，可以放入自己喜欢吃的食材。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 把香菇切花刀。
- 3. 香菇切好后洗净焯水。
- 4. 油菜洗净焯水。
- 5. 五花肉切片。
- 6. 锅内热油，五花肉煎熟捞出。
- 7. 把虾洗净煎熟捞出。
- 8. 锅内留底油，放入蒜、姜、干辣椒、花椒、八角爆香。
- 9. 放入豆瓣酱炒出红油。
- 10. 把五花肉、虾和鳕鱼肠放进去，放酱油煸炒一下。
- 11. 再把香菇、油菜放入煸炒。
- 12. 翻炒均匀，关火后放少许香油即可。