海参香菇蒸蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均用
• 2. 将鸡蛋液用筛子过滤，加入1.5倍水，搅拌均匀，待用
• 3. 锅中放入水、鸡粉，煮开，将香菇、海参放入，继续煮5分钟。
• 4. 将煮好的海参、香菇及香葱分别切丁，放入盘中备用
• 5. 在锅中放入花生油，油热后，加入香菇丁，不断翻炒，直至香菇丁煸干，加入适量生抽，盛入盘中待用。
• 6. 将鸡蛋液、海参、香菇放入蒸锅中，水开后，继续整10分钟
• 7. 将海参、香菇放入鸡蛋羹上，加入美极鲜味汁
• 8. 加入香葱末、香油