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  • 用料:

  • 鲤鱼  一条
  • 香菜  适量
  • 白胡椒  适量
  • 盐味精鸡精  适量
  • 香油  出锅
  • 料酒  适量

小贴士:

炖鱼汤不能放太多调料 调料会破坏鱼的鲜味和原味

做法:

  • 1. 鱼要现杀 马上去除内脏鱼鳞 清洗干净 锅放凉水把鱼放进去 大火烧开
  • 2. 水开放料酒以后改小火 炖一小时
  • 3. 一直到把汤炖白 放鸡精味精盐白胡椒香菜香油出锅