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做了生鱼片和寿司的做法

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  • 用料:

  • 北极贝  半斤
  • 章鱼足  一斤
  • 甜虾  半斤
  • 芥末  少许
  • 寿司醋  少许
  • 寿司酱油  少许
  • 柠檬  一个

小贴士:

刺身用料必须在常温下解冻,清洗我用的是矿泉水

做法:

  • 1. 章鱼足需要焯水,去掉红色的皮,切薄片,北极贝从中间划开,洗去脏东西,甜虾洗净,盘子底部装适量冰块,用保鲜膜封在盘子里后,放上自己喜欢的刺身就可以了,吃的时候再放柠檬汁,用个小碗加入适量的寿司酱油,芥末根据自己口味加
  • 2. 东北大米按照1比1的蒸煮,趁热加入适量的寿司醋,冷透以后用手捏成小团加入自己喜欢的刺身,甜虾我加了一点海苔条,吃之前挤点柠檬,蘸料和刺身一样的
  • 3. 要求发三张图片,可是我那天忙忘记拍了,随便附带一张