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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  • 油条膨松剂  10克
  • 温水  200ml
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

不知道油烧到什么时候可以炸,可以先丢一小块面进去,面片迅速浮起并膨胀,油温就可以开始炸了
一定要小火炸
喜欢软一点的少炸一会,喜欢吃脆的就多炸一下,炸的时候要不断翻动油条,使其受热均匀

做法:

  • 1. 面粉中加入膨松剂,盐和糖混合拌匀
  • 2. 将温水倒入面粉中合成面团
  • 3. 手上蘸点玉米油将面团合成光滑面团,盖保鲜膜静置30分钟
  • 4. 案板上倒少量油,均匀抹在案板上
  • 5. 取出面团擀成长条,切成小块
  • 6. 将两片面片叠在一起,用快点在中间按压一下
  • 7. 锅中放油烧至七成热,拿起面片拉住两头拉长,下油锅中小火炸至金黄
  • 8. 成品图
  • 9. 配上豆浆,很是美味哦!