
- 用料:
-  燕窝  3-5克
-  香草牛奶,木瓜,燕窝  燕窝3-5克
-  冰糖(依据个人喜爱)  适量
小贴士:
牛奶不能放太多,大约高于燕窝一节手指,太多会化水
做法:
- 1. 准备3-5克燕窝,如果两人份,就准备6克,我这里准备了六克,自己吃就买了小条 
- 2. 将燕窝入水泡发4-5个小时,注意,一定要用矿泉水泡发,不能用含氯的水泡发 
- 3. 燕窝泡发好后,将燕窝用手丝成细丝 
- 4. 准备香草牛奶和木瓜,我在印尼,这边的香草牛奶有冰淇淋的口味,炖出来口感还要更好 
- 5. 将香草牛奶倒入丝好的燕窝碗中,木瓜切成细丁,放在最上面,入锅 
- 6. 盖好锅盖,蒸45分钟 
- 7. 出锅,享用香喷喷的木瓜牛奶吧