用料：
- 猪瘦肉 一斤
- 黑木耳 适量
- 黄花菜 适量
- 菠菜 几棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 一点点
- 八角 两颗
- 花椒 十几粒
- 辣椒 两到三个
- 淀粉 调成水淀粉
- 调料南德 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
我做的是多人的饭 大家做的时间跟据自己的家人 适量就好了 汤嘛不稀不稠 是正好
做法：
- 1. 猪瘦肉切片放到容器里 腌制 放入盐 酱油 一点点 鸡蛋和干淀粉搅拌均匀
- 2. 锅内放多点油 烧热把腌制好的肉片 倒入油内炸 用筷子打散 捞出 记得别炸太久了 不然肉会老 把油倒出 锅内少留点油
- 3. 放入 八角 花椒 辣椒出味和生姜
- 4. 黑木耳和 黄花菜都是提前煮好洗净的
- 5. 把这两样都稍微切下
- 6. 放到锅内翻炒
- 7. 加入开水 倒入炸好的肉片 煮开 放入 水淀粉 煮滚放入菠菜 撒点葱花 稍微放点鸡精 和芝麻油就能出锅 吃了