用料：
- 芹菜 1棵
- 黑芝麻 1小勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 水 半锅
小贴士：
爆香黑芝麻的时候一定要关火，盖锅盖，否则黑芝麻会乱蹦哦。
做法：
- 1. 芹菜一棵，去掉叶子。洗净。
- 2. 将芹菜斜刀切成长条。
- 3. 开水半锅。
- 4. 水开后，将芹菜放进去焯一下。
- 5. 捞出，沥干水。
- 6. 锅内热水。
- 7. 黑芝麻适量。
- 8. 油热后，关火，把黑芝麻倒入锅内爆香。记住，一定要害锅盖。一分钟后，倒入适量味极鲜，醋。开火加热。
- 9. 倒入芹菜。
- 10. 继续翻炒，加点盐，准备出锅。
- 11. 成品！
- 12. 成品图！