用料：
- 鸡心 200克
- 红辣椒 1个
- 绿辣椒 1个
- 玉米油 少许
- 盐 适量
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
小贴士：
1、辣椒可以换成干红辣椒
2、生抽和蚝油里面已经有盐分了，所以盐要少放。
做法：
- 1. 食材洗净。
- 2. 将鸡心切两半，冷水下锅焯去血沫。
- 3. 捞出洗净沥干，葱姜切末，辣椒切丝。
- 4. 锅中放入玉米油，放入葱姜辣椒爆香。
- 5. 放入鸡心翻炒片刻。
- 6. 生抽和蚝油、盐调味，再翻炒片刻即熟。
- 7. 装盘食用。
1、辣椒可以换成干红辣椒
2、生抽和蚝油里面已经有盐分了，所以盐要少放。