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铁板干锅土豆片的做法
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用料:
土豆
2个
腊肉
2两
葱姜蒜 黑豆豉 辣椒段 小葱
适量
做法:
1.
土豆切片!清水过几遍!然后过油至断生。腊肉切片,洋葱切丝码在铁板盘子里!
2.
少量底油将葱姜蒜豆豉辣椒段炝锅,下入腊肉煸炒断生,放料酒 酱油少许,放入土豆片翻炒均匀即可!铁板需放洋葱提前加热!
3.
足够撒上小葱!和花椒碎或者孜然即可