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  • 用料:

  • 蟹肉棒  四根
  • 玉米粒  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 淀粉  一汤勺
  • 生姜片  三片
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  适量

小贴士:

生姜最后切丝,因为我家人不吃姜,切片是为了夹掉方便。
蟹肉棒买过来是硬冰里的,先化掉再做,可以切块,也可以手撕,我的是用手撕的。
淀粉最后勾芡自己掌控,喜欢稀点还是稠点。

做法:

  • 1. 超市买的蟹肉棒准备四根
  • 2. 玉米罐头适量
  • 3. 生姜片三片
  • 4. 淀粉加点水
  • 5. 锅里放清水,加入生姜片
  • 6. 边煮可以边加入蟹肉丝,玉米粒,油,盐,胡椒粉,料酒
  • 7. 等水开后加入鸡蛋,边倒边搅拌,成蛋花,最后用淀粉勾芡,再加入味精
  • 8. 出锅后加入葱花
  • 9. 成品图