拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 将地瓜去皮，冲洗干净。
• 2. 将地瓜切成均匀的块状。
• 3. 油热后，放入切好的地瓜。
• 4. 翻炒均匀，煎制金黄。
• 5. 将地瓜捞出装盘备用。
• 6. 锅中重新倒入少许油，放入白糖。
• 7. 小火将糖慢慢熔化，直至糖成拉丝状。
• 8. 将盘中的地瓜倒入。
• 9. 一盘甜甜蜜蜜的拔丝地瓜就呈现在眼前。