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山羊肉炖六味的做法
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用料:
山羊肉
大约1千克
六味(滋补清热药材)
适量
做法:
1.
这些中成药俗称“清凉补”,里面有党参北芪 沙参 玉竹,当归,红枣枸杞,还可以放把薏米仁,旁边有两个料包是店家随羊肉配来的,里面估计是调味料包还有一颗冰糖。可以加小把薏米仁,有滋补清凉祛湿的功效。
2.
先往锅里加些许油,倒入羊肉炒,炒到皮微卷倒入二汤匙料酒翻炒一下,再把羊肉倒入清水把血水清洗干净,把羊肉捞起。
3.
做好的羊肉,美味又滋补营养。