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炒年糕的做法
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用料:
年糕
一条
油
适量
金华火腿或者过年吃的腊肉
1~2片
洋葱
半个
青辣椒
1~2个
干辣椒壳
按自己的口味
鲜酱油
适量
老抽
适量
耗油
适量
做法:
1.
先把腊肉放进锅小火煎 直到冒烟 放入适量的油
2.
再把洋葱切成粒青椒切成条状放入锅小火炒
3.
再把年糕放入进行翻炒40秒 在放入鲜酱油后翻炒紧接着放入老抽和耗油 在放一点点盐翻炒 起锅