用料：
- 馅料（草莓2斤，苹果5斤，麦芽糖1斤） 每次20g
- 低粉 750g
- 杏仁粉 100g
- 奶粉 150g
- 鸡蛋 4个
- 糖（糖粉 130g
- 砂糖 130g
- 黄油 500g
- 盐 6g
小贴士：
熬馅提前一天，一定要熬干水分，经验告诉我冷藏一天的馅料最好，烤箱温度及上色要把握好。
做法：
- 1. 新鲜草莓
- 2. 草莓浸泡生粉半个小时去农药残留，加入少量水放入不干锅熬至粘稠。
- 3. 苹果切碎放入不干锅中小火慢熬
- 4. 差不多3个小时
- 5. 把两种混合，添加麦芽糖搅拌均匀，再熬至酱状。
- 6. 放凉后放冰箱冷藏一天，第二天才开始做，每个20g，
- 7. 面皮是曲奇的做法，也是放冰箱冷藏一个小时就可以，分18g一个，再把馅料包好。
- 8. 桌面垫张油纸，用模具压成型状
- 9. 放入烤盘
- 10. 烤箱180度，13分钟翻一面，再烤十分钟
- 11. 脱模
- 12. 皮薄馅多
- 13. 自制健康点心，准备分享了。