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  • 用料:

  • 无淀粉火腿  一块
  • 面包糠  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 面粉  50g
  •  适量

小贴士:

油要用很多……最后一定要吸油。

做法:

  • 1. 火腿切薄片,蛋黄和蛋白分离。
  • 2. 把火腿片按蛋白,面粉,蛋黄,面包糠的顺序沾一遍。
  • 3. 低温油炸,开小火。
  • 4. 用吸油纸吸净油份。