葱爆牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉切约5mm厚的大片,然后改一字花刀！
• 2. 再横刀切成10mm宽的长条备用！
• 3. 姜切丝,葱切滚刀块儿！
• 4. 锅内放宽油,大火爆香姜丝！
• 5. 随后放入十三香和牛肉煸炒变白！
• 6. 待牛肉变白,加生抽,老抽,耗油,鸡粉混炒！
• 7. 随后放入葱,盐,味精调味,快速翻炒均匀！
• 8. 成品装盘！