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茄汁虾仁的做法
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用料:
虾
250克
蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
料酒
一汤匙
酱汁料:
番茄酱
2汤匙
盐
适量
清水
5汤匙
做法:
1.
准备好材料
2.
虾去壳去头尾去虾线后洗净,加入料酒和盐腌制十分钟,蒜切末备用
3.
取一个碗:加入番茄酱、盐、清水调成酱汁备用
4.
锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
5.
倒入刚才调好的酱汁,大火烧开
6.
放入虾仁翻炒均匀
7.
盖上锅盖煮三分钟后大火翻炒收汁即可出锅。
8.
成品图