用料：
- 猪蹄 2
- 啤酒 2瓶
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 草果 一个
- 陈皮 适量
- 八角 适量
- 肉蔻 适量
- 葱姜蒜 适量
- 黄豆酱 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 香叶 少许
小贴士：
（不用放水），转文火2到3个小时，熄火闷30分钟，可以不放盐，或许少量盐
做法：
- 1. 猪蹄清理干净陈皮，料酒净泡30分钟
- 2. 准备好配料
- 3. 配料要适量，我图片上第一次做，没经验，大料不小心稍微多了
- 4. 涂抹黄豆酱适量
- 5. 放入所有配料
- 6. 最后放入啤酒两瓶，如果想炖时间长，可以放三瓶
- 7. 大火转文火2到3小时
- 8. 摆盘根据自己喜爱（自由发挥）
- 9. 熄火闷30到60分钟出锅
- 10. 最后可以淋上少许剩余的汤汁