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黑芝麻汤圆的做法
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用料:
熟黑芝麻
100克
猪油
一勺
糖
100克
转化糖浆
两勺
糯米粉
八两
玉米油
两勺
开水
适量
温水
适量
盐
少许
小贴士:
400克糯米粉大概用250毫升水。馅料里不放玉米油更加好包。
做法:
1.
熟的黑芝麻料理机打碎,猪肉提前炼好,玉米油,转化糖浆,白糖备用
2.
将黑芝麻粉放入盆中
3.
加入白糖,转化糖浆
4.
加入一点点盐
5.
加入猪油
6.
加入玉米油搅拌均匀
7.
放入冰箱冷冻一小时
8.
糯米粉备用
9.
开水备用
10.
将糯米粉倒入盆中加入开水烫一部分面
11.
再用温水和其它的面,揉成面团
12.
取面一块放在手上,之前将手上抹点油防粘手
13.
加入馅料
14.
将面封口揉圆后放在湿布上
15.
也可以放在粘有油的盘子上
16.
锅中做开水
17.
将汤圆下锅,待汤圆飘起来后熟会儿即可
18.
盛入碗中
19.
成品图