用料：
- 辣椒粉 20克
- 白芝麻 5克
- 苏子 5克
- 玉米油 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 八角 少许
- 香叶 少许
- 桂皮 少许
小贴士：
三种材料都用锅炒一下可以使材料更酥香；先用油炸一下调料会使油味更香，这也是料油的做法（做好的料油炒菜拌馅特别香）；先用低温的油把材料搅拌一下，以免高温油倒入材料碗中时受热不均，出现上面的材料糊了，下面的材料又没炸好的情况。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 白芝麻放锅中小火炒熟。
- 3. 苏子放锅中炒熟。
- 4. 辣椒粉放锅中翻炒20秒钟（时间长了容易炒糊）。
- 5. 三种材料混合放入碗中。
- 6. 锅中倒入玉米油，中火烧制三成热放入调料炸一下。
- 7. 半分钟后捞出调料。
- 8. 舀出一大勺油放入材料碗中拌匀。
- 9. 油锅继续加热至五成热熄火，将锅中剩余的油倒入材料碗中。
- 10. 装入瓶子里随用随取。