用料：
- 洋葱 半个
- 干木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
加了鸡蛋的菜可以不用放味精。
做法：
- 1. 先把干木耳用温水泡发
- 2. 把洋葱切成块
- 3. 鸡蛋磕入碗里，倒入些许料酒，打匀
- 4. 起锅热油，倒入鸡蛋液
- 5. 把鸡蛋煎至金黄后盛入盘子备用
- 6. 另起油锅倒入洋葱和木耳翻炒
- 7. 翻炒均匀后倒入煎好的鸡蛋
- 8. 把鸡蛋，洋葱，木耳翻炒均匀后洒入盐，倒入少许水，大火烧煮
- 9. 待烧煮到汤汁浓稠后便可盛入盘子，这样一盘洋葱木耳炒鸡蛋就做好了
加了鸡蛋的菜可以不用放味精。