肉沫炒三丝的做法

做法：

• 1. 把土豆，莴苣，胡萝卜去皮后洗干净
• 2. 把土豆，莴苣，胡萝卜切成丝
• 3. 热锅起油，放入生姜煸炒后倒入肉沫煸炒，再放入盐，料酒，糖拌炒
• 4. 拌炒到肉沫断生后盛入盘子备用
• 5. 另起油锅倒入三丝翻炒均匀，再洒入盐拌炒
• 6. 拌炒到半熟后倒入肉沫继续翻炒均匀，并加入些水烧煮
• 7. 烧煮到汤汁浓稠后洒入味精调味便可盛入盘子，这样一盘肉沫炒三丝就做好了。