麻辣牛肉干的做法

做法：

• 1. 准备一块卤牛肉，撕成小条。
• 2. 准备其他材料等。
• 3. 先把辣子面和芝麻放锅里炒熟盛出备用。
• 4. 锅中加油倒入牛肉丝翻炒，加点白酒、味极鲜酱油炒一会，加入白糖再放入胡椒粉和孜然粉。
• 5. 再炒一会加入炒好的辣子面及芝麻，炒的快干时关火。
• 6. 冷却后的效果。
• 7. 冷却装盘。