用料：
- 面粉 150克
- 猪肉末 150克
- 葱末 25克
- 盐 少许
- 淀粉 半勺
- 酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 五香粉 少许
- 熟油 四勺
- 热水 适量
做法：
- 1. 面粉中缓慢加入80度热水
- 2. 搅拌成絮状
- 3. 用手揉成面团
- 4.
- 5. 密封醒30分钟
- 6. 切葱末
- 7. 将葱末加入到猪肉末里
- 8. 加淀粉
- 9. 加五香粉
- 10. 加盐
- 11. 加料酒
- 12. 加酱油
- 13. 加熟油
- 14. 顺一个方向搅拌3分钟
- 15. 揉匀面团
- 16. 揉成均匀的圆柱体
- 17. 切面团，比普通饺子稍微大一点
- 18. 撒面粉
- 19. 用手心按扁
- 20. 擀成面皮
- 21. 放馅
- 22. 中间包好，两边留小口
- 23.
- 24. 包好了
- 25. 锅加热，倒油
- 26. 油八成热，把生胚放锅
- 27. 煎两分钟，加热水
- 28. 盖上盖子，中小火闷10分钟
- 29. 水已经没有了！
- 30. 一道美味的锅贴就做好了
- 31. 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！