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艾粑的做法
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用料:
糯米粉
300g
艾草
1包
瘦肉
1斤
白糖
2勺
大葱
4根
小葱
1棵
老姜
1块
盐
适量
五香粉
少许
小贴士:
馅料和糖根据自己口味适当增减
做法:
1.
准备材料
2.
将艾草煮熟,放凉
3.
将艾草放在盆里揉烂,放入糯米粉,白糖揉成面团
4.
这时可以准备馅料,把葱,老姜切碎,瘦肉切小块。将几样放在一起剁成馅,加入盐调味
5.
将水烧上就可以包了,先取一小团面团,压扁,放入馅
6.
包成粑儿
7.
将包好的粑粑放在菜叶上
8.
待水开后就可以开始蒸了,十五分钟左右就好啦