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芹菜胡萝卜拌花生米的做法
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用料:
花生米
适量
芹菜
适量
胡萝卜
小的丨个
盐
2g
香油
一点点
大料
2个
花椒
20个左右
桂皮
一小块
小贴士:
花生米先泡一下更容易煮。
做法:
1.
芹菜去叶胡萝卜去皮洗干净
2.
炒锅座水烧开,切成图片大小的丁,先放胡萝卜,后放芹菜。煮好过冷水待用。
3.
花生米洗好,先用水泡。这个是泡了半天用高压锅压好的。煮花生米加了花椒大料桂皮。
4.
加盐香油,香油一点点提香。翻拌均匀装盘。