菠萝咕噜肉（简易版）的做法

做法：

• 1. 猪肉切小块，鸡蛋、料酒、盐腌十分钟左右
• 2. 菠萝切块，可比肉块大一些，过一遍盐水
• 3. 腌好的肉放玉米淀粉，充分拌匀
• 4. 锅内放适量多的油，油热放肉，翻炒至熟金黄色，成盘
• 5. 锅内再放少量油，西红柿酱，加水
• 6. 锅内酱汁沸腾后放入咕噜肉、菠萝翻炒
• 7. 收汁，盛盘。