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羊肉白菜蒸包的做法
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用料:
羊肉馅
1斤
白菜
半颗
盐
10克
酱油
200毫升
胡椒粉
3克
鸡精
3克
耗油
3克
葱
1根
姜
1块
食用油
10克
小贴士:
面团要是醒发很慢 可以在面盆底下放一盆温水 促进醒发
做法:
1.
把羊肉剁成馅,然后放上花椒水、酱油、胡椒粉和耗油依次放入搅拌均匀,再把葱姜剁成末放进去搅拌均匀。
2.
白菜剁成末,放盐入少量盐让其出水,静方半个小时,半个小时过后,把多余水分攥出
3.
将肉馅与攥好的白菜馅混合并搅拌均匀,再放入适量得盐和鸡精还有食用油!
4.
亲们,我忘记拍面团和包包子的图片了!原谅我吧!包子包好后一定要静置20分钟,让包子再次醒发!!
5.
最后一步,就是吃! 爱吃大蒜的别忘了哟 !!