用料：
- 鸡蛋 一个
- 味极鲜酱油 适量
- 椒盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 10克
- 姜 10克
- 葱 10克
- 猪肉（三肥七瘦） 350克
- 玉米淀粉 两汤匙
- 五香粉 适量
小贴士：
炸丸子是一定要中小火炸，不然表面熟了里面还没有熟。
做法：
- 1. 猪肉洗净去皮切块
- 2. 再切成小块
- 3. 放入料理机中
- 4.
- 5. 启动料理机打成泥
- 6. 倒入碗中备用
- 7.
- 8. 姜切片
- 9. 再剁成末
- 10. 蒜拍扁后剁成末
- 11. 葱切葱花
- 12. 把葱姜蒜放入肉馅中
- 13. 打入鸡蛋
- 14. 加入盐、
- 15. 椒盐、
- 16. 五香粉、
- 17. 白胡椒粉、
- 18. 鸡精、
- 19. 味极鲜酱油、
- 20. 两汤匙玉米淀粉
- 21. 用筷子顺时针方向一个方向搅打均匀
- 22.
- 23. 把肉蓉捏在手心里
- 24. 然后用虎口挤出丸子形状
- 25. 用汤匙刮下来
- 26. 锅中倒入适量油
- 27. 烧至六成热时放入丸子，转中小火炸
- 28.
- 29. 其中用漏勺来回搅动，使其炸得更均匀
- 30. 炸至金黄色即可捞出沥干油分备用
- 31. 一道美味的干炸丸子就做好了。
- 32. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！