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  • 用料:

  • 无盐黄油  30g
  • 动物性淡奶油  100g
  • 糖粉  10g
  • 白巧克力  15g
  • 香草精  适量

小贴士:

1、黄油一定要软化到位,不然很难搅打顺滑
2、巧克力加入奶油要完全融化至无颗粒状才能加入黄油打匀,不然会堵住裱花嘴

做法:

  • 1. 黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀
  • 2. 用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状
  • 3. 把白巧克力加入淡奶油隔热水至巧克力完全融化无颗粒
  • 4. 将巧克力奶油分多次加入黄油搅打均匀,再加入香草精搅匀
  • 5. 顺滑有光泽的奶油霜就做好了
  • 6. 加入喜欢的可食用色素搅拌均匀,就可以裱花了
  • 7. 黄玫瑰
  • 8. 粉玫瑰
  • 9. 白芯粉玫瑰
  • 10. 来张全家福
  • 11. 再来一张
  • 12. 最后一张了