用料：
- 低筋面粉 180g
- 蛋黄 3个
- 黄油 80g
- 葡萄干/蔓越莓 60g
- 奶粉 12g
- 细砂糖 50g
小贴士：
烤箱有自己的脾气，根据自家烤箱调节温度。注意观察，根据自己喜好掌握时间，避免烤焦。
做法：
- 1. 所有材料称重。
- 2. 黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入砂糖和奶粉。
- 3. 分次加入蛋液，并用打蛋器搅拌均匀，待完全混合后再加入下一次。
- 4. 筛入低筋面粉。
- 5. 用手和匀面团。
- 6. 拌入葡萄干。
- 7. 用擀面杖擀平或压平至1cm左右。
- 8. 用刀切成小方块，并在表面刷上蛋黄液。
- 9. 烤箱上下180度预热10min，放入烤15min，直至表面金黄。