用料：
- 无盐黄油 150g
- 低筋面粉 150g
- 黑巧克力 150g
- 细砂糖 100g
- 鸡蛋 3个
- 碎核桃 50g
- 可可粉 20g
- 泡打粉 3g
小贴士：
①如果用浅的烤模，大约烘烤30分钟左右就可以了。根据自己的烤模决定烘烤时间。
②融化后的巧克力，一定稍冷却后再倒入，避免黄油受热而液化。
③加蛋液时分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黄油融合了才能加下一次，否则会油水分离。
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 核桃事先烤箱180度烤5分钟左右，烤好擀成小碎块
- 3. 黄油自然软化加入细砂糖打发至体积稍膨大
- 4. 再分三次加入打散的鸡蛋液搅打均匀，一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象
- 5. 把巧克力加热融化后稍微冷却倒入，搅拌均匀
- 6. 筛入混合好的低筋面粉，可可粉，泡打粉。
用橡皮刮刀从底部向上轻轻翻拌均匀即可（不要搅拌过久，以免出筋，影响膨胀度） - 7. 将面糊倒入6寸烤模中（圆形或正方形）
刮平表面，撒上碎核桃 - 8. 烤箱中层烘烤，175度45分钟左右
- 9. 切块享用吧～๑乛 ̮ 乛๑