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  • 用料:

  • 棉花糖  200克
  • 蔓越莓干  100克
  • 奶粉  120克
  • 黄油  22克

小贴士:

如果想要加入别的干果或者果脯,把蔓越莓干等量替换就可以了。
全程都要用不粘锅小火操作。

做法:

  • 1. 蔓越莓干放到案板上
  • 2. 把蔓越莓干切碎,也不要切的太碎
  • 3. 放入盘中备用
  • 4. 黄油放入不粘锅内
  • 5. 小火慢慢熔化后
  • 6. 放入棉花糖
  • 7. 用刮刀翻拌均匀
  • 8. 待棉花糖完全熔化后
  • 9. 加入奶粉
  • 10. 再放入蔓越莓干
  • 11. 继续用刮刀翻拌
  • 12. 把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后
  • 13. 迅速放到不粘烤盘里
  • 14. 用擀面杖擀平表面
  • 15. 再用刮板整理好形状
  • 16. 定型后放烤网上晾凉
  • 17. 完全冷却定型后切成长条状
  • 18. 再切适量大小的块状
  • 19. 先铺糖纸,再放上糯米纸
  • 20. 把牛轧糖放到糯米纸上包好,然后包上糖纸
  • 21. 把两边拧紧即可
  • 22. 一道美味的牛轧糖就做好了
  • 23. 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!