
用料:
-  香芋  1个
 -  红薯  1条
 -  白糖  适量
 -  糯米粉  适量
 -  木薯粉  少量
 
做法:
- 1. 分别把红薯和和香芋去皮后放入压力煲,隔水蒸 
 - 2. 蒸10分钟即可 
 - 3. 把香芋和红薯夹上来,用盘子装好 
 - 4. 加入适量白糖,把香芋用汤匙压成泥状(由于香芋用来做成馅,因此可以放多点糖,这样才会更加甜) 
 - 5. 把红薯压成泥 
 - 6. 在装有红薯的盘中加入糯米粉,按照一比一的比例加入 
 - 7. 把红薯和着粉和好 
 - 8. 和成一个不硬不软的面粉团子 
 - 9. 取出一小块红薯面粉做成皮状 
 - 10. 在中间放入香芋馅 
 - 11. 像包包子一样把汤圆包好 
 - 12. 并用手揉成光滑表面的团子 
 - 13. 把所有团子都揉好 
 - 14. 取出团子,蘸点水后,放入放有木薯粉的碟子上 
 - 15. 晃动碟子使团子整个沾有木薯粉,由于糯米粉做出来的团子粘性比较大,在表面粘点木薯粉,可以让汤圆更加定型 
 - 16. 与此相似,把所有的汤圆都蘸上木薯粉即可,这样可以即刻下锅煮,也可以保存在冰箱里哦! 
 - 17. 成品图