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  • 用料:

  • 糯米粉  150g
  • 菠菜汁  适量
  • 清水  适量
  • 细白糖  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 猪油  适量

做法:

  • 1. 将白糖和黑芝麻用破壁机打碎
  • 2. 放入猪油抓匀
  • 3. 揉成小球冷冻或者冷藏
  • 4. 菠菜撕碎,放入搅拌机打成汁
  • 5. 尽量打的细腻些。
  • 6. 准备糯米粉,先做白色的
  • 7. 具体水量根据自己调的情况,不能太硬也不要太稀,揉成长条状。
  • 8. 再做绿色的,倒入菠菜汁搅拌均匀
  • 9. 揉成长条
  • 10. 再将白色和绿色的面团混在一起,揉成圆形
  • 11. 再按扁,放入芝麻馅
  • 12. 揉圆
  • 13. 开水下锅煮,再次煮沸,汤圆浮起即可出锅
  • 14. 成品图