鲜肉糯米粑粑的做法

做法：

• 1. 糯米粉和面粉按比例调成糯米团，放置两小时以上。
• 2. 剁肉泥。
• 3. 准备葱花，胡萝卜碎，姜米。
• 4. 肉泥放碗内，加胡萝卜碎，葱花，姜米，盐，淀粉，淀粉，味精，胡椒粉，特鲜酱油抓匀。
• 5. 将糯米团再揉一揉。
• 6. 将糯米团搓成长条，掰一节先搓成圆球，打扁，撒一点点干米粉，用擀面杖稍微擀大。
• 7. 拍掉多余的面粉，挖一匙肉馅放中间位置。
• 8. 收口，捏平一点，翻过来放面板上。将所有饼一次做好。
• 9. 平底锅放少许油，小火煎饼。
• 10. 一面煎黄后，翻过来煎另一面。
• 11. 味道真不错，外脆里糯，馅大味鲜。